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宜蘭春日米之旅，感受宜蘭田野悠閒、品味宜蘭米文化
宜蘭的春日瀰漫鮮活的氣息，安排個春日瓏山林假期，跟著瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店來場與眾不同的旅行體驗。2025「田野農遊｜一泊朝食、一泊二食」住房專案，以「宜蘭米」為題設計主題套餐、手作體驗與在地行程，邀請旅人們走訪宜蘭米特點，擁有難忘的旅行體驗。
想去的地方，就用食物吧！在餐桌用宜蘭米滋味，探索宜蘭、品味風土！
新一季「春令主廚精選套餐（每客$2,000元+10%）」，飯店行政主廚 賴俊雄已「宜蘭米」為題，解構翻轉宜蘭米滋味，呈現讓旅人驚豔的春日饗宴。
套餐料理選用食用米、米製品與米加工品為材，透過調料、醬汁、配菜、主食...等菜餚中不同腳色，交織呈現米風味；藉由時令鮮蔬漁獲、特色畜禽產品與在地製品入菜，展現料理的節令感與細膩性，在盤中重現春日田野繽紛之景。
例如前菜「胭脂蝦－蘆筍．豆薯．宜蘭巴薩米克醋」(上圖左)－選用僅能於台灣東港和宜蘭兩地捕獲的深海鮮味－胭脂蝦，以橄欖油油泡炒香，再於表皮炙燒增添香氣後，搭配汆燙蘆筍、生鮮豆薯一起享用。用春日山、海物產為材，呈現清脆鮮甜、繽紛多樣的春日滋味。
湯品「米雞湯－鮑魚．黑羽雞肉．五結越光米」(上圖中）－熬煮出的上湯中加入熬煮至糊爛宜蘭五結越光米米湯，入口溫潤絲滑、滋味飽滿。結合上湯飽滿濃郁與米湯柔滑清甜特色的米雞湯，搭配鮮甜彈牙的乾煎鮑魚與香煎黑羽雞肉，暖胃開脾、一掃料峭春寒。
熱前菜「海鮮米粉－干貝．小卷．芋頭」(上圖右）－以法式料理精神，轉譯呈現庶民美食「小卷米粉」。以海鮮高湯煮燙糙米米粉，搭配乾煎出焦香的小卷、干貝與酥脆的刨籤櫻花蝦芋頭餅享用。市井美食經主廚巧手，轉化為精巧怡人的滋味。
「田野農遊｜一泊朝食、一泊二食」住房專案設計了「五穀祈豐瓶」、「彩繪小斗笠」、「鼓韻畫景」與「米趣觀影夜」等以「米」為題的各式活動，邀請旅人一起走入春日田野、感受宜蘭米文化。
其中「五穀祈豐瓶（免費活動）」邀請旅客在瓶內置放象徵寓意五穀豐登、衣食無憂的五穀米；瓶外則依據個人喜好，畫上心中的豐餘印象，無論是飽滿低垂的稻穗、綿延豐實的瓜果或倉滿盈實的穀倉，象徵一年豐收與祈祝未來圓滿的寓意。
「米趣觀景夜（免費活動）」，特選宜蘭在地稻農紀錄片，以迷你劇院形式帶領旅客了解宜蘭米的特色，無論是一年一期稻作或兼顧產量與田間生態的種植法，用在地農友故事讓人了解宜蘭米的緣由。觀影現場除提供以宜蘭地產米炒製的玄米茶和米米花小點心，還有可愛稻草人陪同觀看，彷若走入田野，徜徉其中。
如果是選購「田野農遊｜一泊朝食」住房專案的旅人們，專案提供的【田野農遊·雙人午點】包含以宜蘭米特調的飲品與手製茶點。可從4款使用宜蘭米加工製品－發酵米氣泡酒、蒸餾米酒、地產清酒、米香為材調製的飲品中，挑選自己喜愛的風味，搭配主廚特製宜蘭米布丁、手工蘿蔔糕與特製米香，讓人在米香中感受午後悠閒時光。
其中，私心以地產米酒萃取冬山烏龍茶的茶酒為基底調製的「蘇澳之美」，啜飲入口撲鼻的花果調香氣與蜂蜜甜香，討喜宜人、回韻悠揚，彷如走入春日繁花盛開的田野中，讓人心花怒放。
推薦行程「冬山玩米樂」以冬山鄉良食米文化為本，帶旅人探索宜蘭米的可能性
除了館內活動外，若是選購「田野農遊｜一泊二食」住房專案的旅人們，別錯過體驗行程「冬山玩米樂」。「冬山玩米樂」帶領旅客前往全台第一個以農業為主題的文創園區「冬山良食農創園區」，漫步座落園區擁有60年歷史的改建穀倉，手作傳統米食、入席文創茶坊，擁有午後悠閒。
活動包含傳統米食「牛汶水」DIY，親手製作討喜宜人的米食點心，體驗過程中順道學習米知識，好吃又好玩；結束後前往隔壁特色茶坊【聊吧】，品飲特選宜蘭茶與在地米食點心，伴隨茶香品嘗宜蘭米滋味，輕鬆愜意的行程最適合闔家同遊。
旅人除了可在園區活動帶領員指導下完成和粉、揉團、鍋煮、調味...步驟，親手製作牛汶水外，還能一邊聽課，一邊享用以冬山米製作的點心，做中學、學中玩，有趣又好吃。豐富又有趣的體驗，讓人舒心紓壓。
特色茶坊【聊吧】主理人 吳鍾岳為活動備製的午茶點心，除有花茶、烏龍茶、紅茶...等特色冬山茶外，也安排了在地名店【小華村】特製的米食點心－特製麻糬、黑糖糕或九層炊（品項不定），在地茶搭配在地米點，一次感受兩款在地滋味。輕鬆愜意的行程，特別適合帶長輩或親子同遊。
瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店「2025田野農遊｜春季住房優惠」
田野農遊‧瓏山林假期 KOL推薦
交織地方特色、翻轉解構米風味，呈現春回大地的美好滋味
想去的地方，就用食物吧！在餐桌用宜蘭米滋味，探索宜蘭、品味風土！
新一季「春令主廚精選套餐（每客$2,000元+10%）」，飯店行政主廚 賴俊雄已「宜蘭米」為題，解構翻轉宜蘭米滋味，呈現讓旅人驚豔的春日饗宴。
套餐料理選用食用米、米製品與米加工品為材，透過調料、醬汁、配菜、主食...等菜餚中不同腳色，交織呈現米風味；藉由時令鮮蔬漁獲、特色畜禽產品與在地製品入菜，展現料理的節令感與細膩性，在盤中重現春日田野繽紛之景。
例如前菜「胭脂蝦－蘆筍．豆薯．宜蘭巴薩米克醋」(上圖左)－選用僅能於台灣東港和宜蘭兩地捕獲的深海鮮味－胭脂蝦，以橄欖油油泡炒香，再於表皮炙燒增添香氣後，搭配汆燙蘆筍、生鮮豆薯一起享用。用春日山、海物產為材，呈現清脆鮮甜、繽紛多樣的春日滋味。
湯品「米雞湯－鮑魚．黑羽雞肉．五結越光米」(上圖中）－熬煮出的上湯中加入熬煮至糊爛宜蘭五結越光米米湯，入口溫潤絲滑、滋味飽滿。結合上湯飽滿濃郁與米湯柔滑清甜特色的米雞湯，搭配鮮甜彈牙的乾煎鮑魚與香煎黑羽雞肉，暖胃開脾、一掃料峭春寒。
熱前菜「海鮮米粉－干貝．小卷．芋頭」(上圖右）－以法式料理精神，轉譯呈現庶民美食「小卷米粉」。以海鮮高湯煮燙糙米米粉，搭配乾煎出焦香的小卷、干貝與酥脆的刨籤櫻花蝦芋頭餅享用。市井美食經主廚巧手，轉化為精巧怡人的滋味。
田野手作自然療癒、主題午點品嘗特色米滋味
「田野農遊｜一泊朝食、一泊二食」住房專案設計了「五穀祈豐瓶」、「彩繪小斗笠」、「鼓韻畫景」與「米趣觀影夜」等以「米」為題的各式活動，邀請旅人一起走入春日田野、感受宜蘭米文化。
其中「五穀祈豐瓶（免費活動）」邀請旅客在瓶內置放象徵寓意五穀豐登、衣食無憂的五穀米；瓶外則依據個人喜好，畫上心中的豐餘印象，無論是飽滿低垂的稻穗、綿延豐實的瓜果或倉滿盈實的穀倉，象徵一年豐收與祈祝未來圓滿的寓意。
「米趣觀景夜（免費活動）」，特選宜蘭在地稻農紀錄片，以迷你劇院形式帶領旅客了解宜蘭米的特色，無論是一年一期稻作或兼顧產量與田間生態的種植法，用在地農友故事讓人了解宜蘭米的緣由。觀影現場除提供以宜蘭地產米炒製的玄米茶和米米花小點心，還有可愛稻草人陪同觀看，彷若走入田野，徜徉其中。
如果是選購「田野農遊｜一泊朝食」住房專案的旅人們，專案提供的【田野農遊·雙人午點】包含以宜蘭米特調的飲品與手製茶點。可從4款使用宜蘭米加工製品－發酵米氣泡酒、蒸餾米酒、地產清酒、米香為材調製的飲品中，挑選自己喜愛的風味，搭配主廚特製宜蘭米布丁、手工蘿蔔糕與特製米香，讓人在米香中感受午後悠閒時光。
其中，私心以地產米酒萃取冬山烏龍茶的茶酒為基底調製的「蘇澳之美」，啜飲入口撲鼻的花果調香氣與蜂蜜甜香，討喜宜人、回韻悠揚，彷如走入春日繁花盛開的田野中，讓人心花怒放。
跟著推薦玩在地，以手作活動與特色午茶探索宜蘭米文化
推薦行程「冬山玩米樂」以冬山鄉良食米文化為本，帶旅人探索宜蘭米的可能性
除了館內活動外，若是選購「田野農遊｜一泊二食」住房專案的旅人們，別錯過體驗行程「冬山玩米樂」。「冬山玩米樂」帶領旅客前往全台第一個以農業為主題的文創園區「冬山良食農創園區」，漫步座落園區擁有60年歷史的改建穀倉，手作傳統米食、入席文創茶坊，擁有午後悠閒。
活動包含傳統米食「牛汶水」DIY，親手製作討喜宜人的米食點心，體驗過程中順道學習米知識，好吃又好玩；結束後前往隔壁特色茶坊【聊吧】，品飲特選宜蘭茶與在地米食點心，伴隨茶香品嘗宜蘭米滋味，輕鬆愜意的行程最適合闔家同遊。
旅人除了可在園區活動帶領員指導下完成和粉、揉團、鍋煮、調味...步驟，親手製作牛汶水外，還能一邊聽課，一邊享用以冬山米製作的點心，做中學、學中玩，有趣又好吃。豐富又有趣的體驗，讓人舒心紓壓。
特色茶坊【聊吧】主理人 吳鍾岳為活動備製的午茶點心，除有花茶、烏龍茶、紅茶...等特色冬山茶外，也安排了在地名店【小華村】特製的米食點心－特製麻糬、黑糖糕或九層炊（品項不定），在地茶搭配在地米點，一次感受兩款在地滋味。輕鬆愜意的行程，特別適合帶長輩或親子同遊。
瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店「2025田野農遊｜春季住房優惠」
- 雙人入住、一泊朝食+雙人午點，每房 NT$10,000 元+10% 起
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