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來去宜蘭感受茶文化，品味宜蘭茶滋味
今年春日，跟著瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店來場與眾不同的旅行體驗。2024「春甦茶饗·瓏山林假期」，以「宜蘭茶」為題設計，帶領旅人從風味、手作、體驗與文化...等面向，探訪宜蘭茶驚喜，擁有獨特旅行體驗。
美食，是最好認識一個地方的方式，這次，就以宜蘭茶滋味來探索宜蘭吧！
飯店行政主廚 賴俊雄推出「春令主廚精選套餐（每客$2,000元+10%）」，以法式料理技法為基礎，創意解構宜蘭茶的滋味，讓旅人品嘗美味之際，從餐桌出發探索地方特色，延伸旅程的精采豐富。
套餐料理選用綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶以及冷凍茶(*)，交織變化料理的風味；更採用了不同烹調技法，如茶燻、浸漬舒肥、發酵、混搭、熬煮入醬...等，讓茶的風味完美地融入菜餚中。
例如前菜「干貝．彩色番茄．茶露凍．茶油」醬汁以宜蘭產茶油調製，襯以柚花烏龍茶露，滋味清爽明亮中散逸茶香與花香，彷若春風拂面般宜人。
「綠茶泡飯．鮭魚．鮭魚卵．海苔餅」泡飯茶湯以綠茶熬煮昆布而成，透過綠茶獨有海苔氣息與日式高湯鮮雅的滋味，相連串結整體風味，將普羅小食味轉化為精巧怡人的滋味。
主菜之一「煙燻茶香鴨胸．南瓜泥．甜菜根．百里香雞汁」鴨胸以烏龍茶枝煙燻鴨胸後煎烤呈現，入口酥脆油香，後味帶有茶香與煙燻焦糖香，令人回味無窮。
「春甦茶饗·瓏山林假期」設計了「暈染茶蠟」、「茶香染布樂」、「香氛頌缽」與「舒緩茶眼枕」等以茶為題的主題活動，邀請旅人一起感受春日茶香。
其中「茶香染布樂（免費活動）」為以茶葉為染料的古老染色技法，雖非染色工藝中的主流，但是古人惜材愛物的表現。取茶葉製程中不被作為商品的茶枝、茶殼熬煮作為染料，透過布料的折疊、綑綁與纏繞，浸泡熬煮成色。茶湯染布顏色自然耐看，成品柔和沉静，在回歸自然的潮流下，廣受喜愛。
「舒緩茶眼枕（收費活動，每人$450元+10%）」，枕心手工填入茶葉、紅豆與亞麻籽，清雅茶香、自然舒適。枕套自選圖案絹印美化，過程舒壓療癒，輕鬆就能做出個人專屬茶眼枕，隨時舒緩眼睛疲勞呢。
午後的時光很適合來份「春甦茶饗 雙人午茶組（每組$700元+10%）」。旅人可從6款精選在地茗茶中，挑選自己想喝的，搭配每日隨機出餐的特製手工茶點，讓人在茶香縈繞中，放鬆身心，感受午后悠閒。其中推薦宜蘭冬山在地香氣記憶的「柚花烏龍」，其採用古法窨製手法，透過乾燥茶葉吸附氣味特性，將清香烏龍茶與鮮柚花鮮花混合靜置，之後挑花精製而成。茶湯蜜綠，花香幽隱，很值得一飲。
推薦行程「一日製茶師」、「品茗小旅行」與「一起找茶趣」帶旅人探索宜蘭茶的可能性
除了館內活動外，「春甦茶饗·瓏山林假期」也針對不同目標客群，設計3條行程路線「一日製茶師」、「品茗小旅行」與「一起找茶趣」，或讓旅客直擊茶葉生產、了解宜蘭茶特色、或入席文創茶坊、啜飲特色茗茶，或走訪農委會亮點茶莊、親子趣味同樂。
其中「一日製茶師」行程，由農委會百大青農 李維帶領、旅客可於佔地近3公頃的冬山「零工圍茶鋪」的廣闊茶園中，體驗採茶、製茶與品茶，除了可認識茶園裡各式小葉種、大葉種茶樹外，還可聽李維分享地方茶產業演變、製茶工藝、好茶選別...等故事。
旅人除了可在李維帶領下做出好茶外，活動最後的圍爐煮茶時刻，還可同步品嘗多款好茶與茶點，豐富卻不緊湊的體驗，讓人舒心愉悅。
而想要悠閒吃喝的旅人，很推薦「品茗小旅行」行程，活動由冬山茶業推廣一把手－冬山農會與聊吧ChatBar提供，活動包含了「茶葉枕手作」與「午茶點心組」2個部分。在瀰漫茶香中絹印設計自己喜愛的圖案，帶回專屬自己的小茶枕，再去聊吧品茗午茶，談天說地。
其中，聊吧主理人 吳鍾岳多年品嘗與挑選冬山茶，舉凡花茶、烏龍茶、紅茶...等特色茶款他都熟悉。午茶點心選配多樣，有時是特色果乾、零嘴，也有在地名店小華村 特製麻糬、米製品。喜愛悠閒午後、漫遊慢食的，很推薦這個行程。
瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店「2024 春季春甦茶饗・瓏山林假期」
春甦茶饗‧瓏山林假期 媒體報導
以宜蘭茶為題，解構風土特色，打造春日美好滋味
美食，是最好認識一個地方的方式，這次，就以宜蘭茶滋味來探索宜蘭吧！
飯店行政主廚 賴俊雄推出「春令主廚精選套餐（每客$2,000元+10%）」，以法式料理技法為基礎，創意解構宜蘭茶的滋味，讓旅人品嘗美味之際，從餐桌出發探索地方特色，延伸旅程的精采豐富。
套餐料理選用綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶以及冷凍茶(*)，交織變化料理的風味；更採用了不同烹調技法，如茶燻、浸漬舒肥、發酵、混搭、熬煮入醬...等，讓茶的風味完美地融入菜餚中。
例如前菜「干貝．彩色番茄．茶露凍．茶油」醬汁以宜蘭產茶油調製，襯以柚花烏龍茶露，滋味清爽明亮中散逸茶香與花香，彷若春風拂面般宜人。
「綠茶泡飯．鮭魚．鮭魚卵．海苔餅」泡飯茶湯以綠茶熬煮昆布而成，透過綠茶獨有海苔氣息與日式高湯鮮雅的滋味，相連串結整體風味，將普羅小食味轉化為精巧怡人的滋味。
主菜之一「煙燻茶香鴨胸．南瓜泥．甜菜根．百里香雞汁」鴨胸以烏龍茶枝煙燻鴨胸後煎烤呈現，入口酥脆油香，後味帶有茶香與煙燻焦糖香，令人回味無窮。
茶香手作自然療癒、午茶品茗縈繞茶香
「春甦茶饗·瓏山林假期」設計了「暈染茶蠟」、「茶香染布樂」、「香氛頌缽」與「舒緩茶眼枕」等以茶為題的主題活動，邀請旅人一起感受春日茶香。
其中「茶香染布樂（免費活動）」為以茶葉為染料的古老染色技法，雖非染色工藝中的主流，但是古人惜材愛物的表現。取茶葉製程中不被作為商品的茶枝、茶殼熬煮作為染料，透過布料的折疊、綑綁與纏繞，浸泡熬煮成色。茶湯染布顏色自然耐看，成品柔和沉静，在回歸自然的潮流下，廣受喜愛。
「舒緩茶眼枕（收費活動，每人$450元+10%）」，枕心手工填入茶葉、紅豆與亞麻籽，清雅茶香、自然舒適。枕套自選圖案絹印美化，過程舒壓療癒，輕鬆就能做出個人專屬茶眼枕，隨時舒緩眼睛疲勞呢。
午後的時光很適合來份「春甦茶饗 雙人午茶組（每組$700元+10%）」。旅人可從6款精選在地茗茶中，挑選自己想喝的，搭配每日隨機出餐的特製手工茶點，讓人在茶香縈繞中，放鬆身心，感受午后悠閒。其中推薦宜蘭冬山在地香氣記憶的「柚花烏龍」，其採用古法窨製手法，透過乾燥茶葉吸附氣味特性，將清香烏龍茶與鮮柚花鮮花混合靜置，之後挑花精製而成。茶湯蜜綠，花香幽隱，很值得一飲。
跟著推薦玩在地，三條體驗路線讓人更懂宜蘭茶
推薦行程「一日製茶師」、「品茗小旅行」與「一起找茶趣」帶旅人探索宜蘭茶的可能性
除了館內活動外，「春甦茶饗·瓏山林假期」也針對不同目標客群，設計3條行程路線「一日製茶師」、「品茗小旅行」與「一起找茶趣」，或讓旅客直擊茶葉生產、了解宜蘭茶特色、或入席文創茶坊、啜飲特色茗茶，或走訪農委會亮點茶莊、親子趣味同樂。
其中「一日製茶師」行程，由農委會百大青農 李維帶領、旅客可於佔地近3公頃的冬山「零工圍茶鋪」的廣闊茶園中，體驗採茶、製茶與品茶，除了可認識茶園裡各式小葉種、大葉種茶樹外，還可聽李維分享地方茶產業演變、製茶工藝、好茶選別...等故事。
旅人除了可在李維帶領下做出好茶外，活動最後的圍爐煮茶時刻，還可同步品嘗多款好茶與茶點，豐富卻不緊湊的體驗，讓人舒心愉悅。
而想要悠閒吃喝的旅人，很推薦「品茗小旅行」行程，活動由冬山茶業推廣一把手－冬山農會與聊吧ChatBar提供，活動包含了「茶葉枕手作」與「午茶點心組」2個部分。在瀰漫茶香中絹印設計自己喜愛的圖案，帶回專屬自己的小茶枕，再去聊吧品茗午茶，談天說地。
其中，聊吧主理人 吳鍾岳多年品嘗與挑選冬山茶，舉凡花茶、烏龍茶、紅茶...等特色茶款他都熟悉。午茶點心選配多樣，有時是特色果乾、零嘴，也有在地名店小華村 特製麻糬、米製品。喜愛悠閒午後、漫遊慢食的，很推薦這個行程。
瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店「2024 春季春甦茶饗・瓏山林假期」
- 雙人入住、一泊朝食+雙人午茶，每房 NT$9,800 元+10% 起
- 雙人入住、一泊二食+品茗小旅行，每房 NT$12,800 元+10% 起
春甦茶饗‧瓏山林假期 媒體報導
- Vogue去哪玩｜宜蘭兩天一夜小旅行：入住溫泉度假酒店、走訪在地茶園、體驗一日製茶師，感受茶與生活的美好邂逅
- La Vie｜來一趟宜蘭春日茶之旅！走訪在地青農茶園、化身一日製茶師，在蘇澳溫泉飯店品味茶葉風土
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- 自由時報 玩咖｜瓏山林蘇澳飯店春遊提案！變身一日製茶師、圍爐煮茶品點心
- Tatler Asia｜「瓏山林」春季假期專案，私人泡湯空間、走入茶園、節令主題套餐！ | Tatler Asia
- 中華日報｜追尋「茶」香按圖索驥！宜蘭瓏山林飯店開啟五感心饗宴
- 大紀元｜宜蘭一日製茶師親子春日茶饗| 旅遊| 茶香染布| 茶料理